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【高い素材】 ピエール・ブリセ [2016]750ml コンブ・オー・モワンヌ 1er ジュヴレ・シャンベルタン-赤ワイン。

【高い素材】 ピエール・ブリセ [2016]750ml コンブ・オー・モワンヌ 1er ジュヴレ・シャンベルタン-赤ワイン


ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く酸のしっかりとしたストラクチャー。赤系果実、熟したサクランボ、キルシュやスパイスのノートで、口に含むとフィネスがありながら、色っぽく、長い余韻が残る。

■熟成:バリック14ヶ月(新樽50%) ■樹齢:50年 ■:年産600本

2016ヴィンテージ情報
綺麗に成熟した果実味と素晴らしいフレッシュ感、豊富なミネラルを同時に持っている、格別に素晴らしいヴィンテージ。熟成させるに値する偉大なワイン。

【2016VT評by生産者】
熟した赤系果実とスパイシーなノート。余韻がとても長い。飲み頃:2018-2035

非常に綺麗な果実味と素晴らしい本質を持ったグルメを喜ばせるワインを生み出す区画。2016年というヴィンテージから来る、美味しそうなアロマと並はずれた寛大さの序曲が特徴のワイン。赤系果実、熟したサクランボ、キルシュやスパイスのノートで、口に含むとフィネスがありながら、色っぽく、熟成感もあり、フィニッシュでは長い余韻が残る。

【フィロソフィー】
・Exprimer le terroir de chaque appellation, テロワールの表現
・La complexite 複雑さ
・L’elegance エレガンスさ
・La finesse フィネス
「飲める」ワインであること。=飲み道楽ワインであってほしい、グラスを干したらもう1杯、と思わせるワインであって欲しい。そして気づいたらボトルは空になっていてほしい。


【高い素材】 ピエール・ブリセ [2016]750ml コンブ・オー・モワンヌ 1er ジュヴレ・シャンベルタン-赤ワイン。

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【高い素材】 ピエール・ブリセ [2016]750ml コンブ・オー・モワンヌ 1er ジュヴレ・シャンベルタン-赤ワイン。